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베니하루카에 대해 알아보겠습니다.
1. 베니하루카 고구마
베니하루카는 일본에서 개발된 고구마 품종으로, 이 고구마는 일본의 농업 기술과 열정적인 농업자들의 노력에 의해 만들어진 것입니다. 베니하루카의 개발은 주로 맛과 영양 가치를 개선하는 데 중점을 둔 것으로 알려져 있습니다. 달콤하면서도 고소한 맛이 특징이며, 주황색의 풍부한 색상을 가지고 있습니다. 또한 고구마 자체가 가지고 있는 다양한 영양소를 최대한 유지하도록 개발되었습니다.
2. 베니하루카의 효능
- 영양 가치 풍부 : 베니 하루카는 고구마 품종 중 하나로, 다양한 영양소를 풍부하게 함유하고 있습니다. 베타카로틴, 비타민 C, 칼륨, 식이 섬유 등이 풍부하게 들어있어 건강한 식단의 일부로 적합합니다.
- 달콤하고 고소한 맛 : 베니 하루카는 그 특유의 달콤하면서도 고소한 맛으로 많은 사람들에게 인기가 있습니다. 이로써 식사나 간식에 다양한 변화를 줄 수 있습니다.
- 소화 도움 : 고구마는 식이 섬유가 풍부하여 소화에 도움이 되며, 베니 하루카도 예외가 아닙니다. 소화 시스템을 지원하여 소화불량과 관련된 문제를 완화할 수 있습니다.
3. 베니하루카 부작용
- 과다 섭취 시 칼로리 과다섭취 : 달콤한 맛은 당분이 풍부하다는 것을 의미하므로, 과다 섭취 시에는 칼로리 과다섭취가 발생할 수 있습니다. 식이조절이 필요한 분들은 섭취에 주의해야 합니다.
- 혈당 관리 문제 : 달콤한 고구마는 혈당 수치에 영향을 미칠 수 있습니다. 당뇨병이나 혈당 조절에 문제가 있는 경우, 고구마 섭취 전에 의사와 상의하는 것이 좋습니다.
- 알레르기 반응 : 일부 사람들은 고구마나 관련된 식품에 알레르기 반응을 나타낼 수 있습니다. 이런 경우, 섭취 전에 알레르기 여부를 확인해야 합니다.
4. 베니하루카 고구마 고르는 방법
- 겉 껍질 색깔은 색이 진하고 밝은것 : 껍질이 벗겨진 것은 절대 고르시면 안됩니다. 껍질이 벗겨지는 순간부터 수분이 날아가고 표면 갈라짐, 무름 현상을 통해 병든 고구마일 확률이 매우 높습니다.
- 단단한 고구마 : 손으로 만졌을 때 단단하고, 표면이 거친 것 보다 고른 고구마를 고르셔야 건강하고 맛좋은 고구마입니다.
- 잔뿌리는 되도록 적은것 : 잔뿌리가 많다는 것은 그 만큼 섬유질이 많다는 말입니다. 따라서 잔뿌리가 최대한 없는 것으로 고르셔야 드실 때 좀 더 부드러운 식감의 고구마로 드실 수가 있습니다.
5. 베니하루카 기본 영양성분표
성분 | 포함 함량 | 단위 | 남성 | 여성 |
칼로리 | 147.0 | kcal | 6% | 7% |
탄수화물 | 34.9 | g | 9% | 12% |
단백질 | 1.0 | g | 2% | 3% |
지방 | 0.5 | g | 16% | 20% |
나트륨 | 13.0 | mg | 1% | 1% |
당류 | 7.1 | g | 7% | 7% |
식이섬유 | 2.8 | g | 9% | 11% |
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